Una dulce historia:
TORTAS GABY nació en 1978, en una época en la que la pastelería se elaboraba de manera artesanal y pocas marcas pensaban en crecer. No comenzó como una gran empresa, sino como un gesto simple: compartir tortas hechas en casa, con recetas propias y un cuidado especial en cada preparación. En una peluquería de barrio, en el distrito de Surco, mientras las clientas esperaban su turno, aparecían postres preparados con dedicación y sabor. Nadie imaginaba que esos pequeños momentos darían origen a una de las primeras pastelerías que marcarían el desarrollo de la pastelería en Lima. Desde el inicio, el sabor fue el mejor mensaje.
Lo que nos distingue
Sabor y calidad
Desde nuestros primeros años, tuvimos claro algo fundamental: una torta debe destacar por su sabor y por la calidad de sus ingredientes. Por eso, TORTAS GABY apostó desde el inicio por recetas cuidadas, procesos consistentes y una búsqueda constante de excelencia en cada producto. Fuimos de las primeras pastelerías en incorporar frutas tropicales peruanas como la lúcuma y la guanábana, integrándolas a recetas tradicionales que se mantienen hasta hoy. Esa decisión nos permitió diferenciarnos y construir una identidad propia en un mercado que recién comenzaba a desarrollarse.
Crecer respetando nuestras recetas
Los pedidos crecieron, la vitrina quedó chica y el proyecto fue tomando forma. En 1978 abrimos nuestro primer local, instalado en la cochera de una casa, y desde ahí la marca comenzó a consolidarse en distintos distritos de Lima. Con el paso del tiempo, incorporamos infraestructura y procesos modernos para asegurar estándares altos de calidad, seguridad e higiene, siempre respetando las recetas y el estilo que nos acompañan desde el inicio. Hoy, cada torta mantiene el sabor que nos caracteriza, con la consistencia necesaria para llegar a más personas.
Tradición, calidad y precios accesibles
Creemos que celebrar no debería ser un lujo. Por eso trabajamos para ofrecer productos de alta calidad, cuidando cada detalle y manteniendo precios accesibles, sin comprometer el sabor ni la experiencia que nos representa.
Nuestro compromiso es claro:
Cuidar cada ingrediente
Respetar nuestras recetas tradicionales
Ofrecer productos con excelente sabor y calidad
Más de cuatro décadas acompañando momentos especiales
Durante más de 40 años, TORTAS GABY ha acompañado cumpleaños, aniversarios, reuniones familiares y celebraciones de todo tipo. Momentos grandes y pequeños, pero siempre importantes.
Te acompañamos en cada momento especial
Ese es nuestro compromiso, ayer, hoy y siempre.